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实用预防医学杂志2000年第02期

食用米粉中铝检出结果

李冬琴

关键词：米粉, 分光光度法测定, 加工厂, 食源性疾病, 卫生管理, 随机抽取, 抽样监测, 铝试剂, 铝含量, 样品, 小型, 辖区, 管辖, 方法, 材料, 报告

摘要：为了加强对食用米粉的卫生管理,防止食源性疾病的发生,我站于1999年对本辖区内所加工的米粉进行铝的抽样监测,现将结果报告如下.1 材料与方法随机抽取受我站管辖的中、小型米粉加工厂加工的米粉样品.采用铝试剂分光光度法测定米粉中铝含量.

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