期刊简介

               本刊坚持“预防为主,面向基层,普及与提高相结合,推广国内外医学新技术、新成果、新经验、新动态,为疾病控制、预防保健事业发展服务”的办刊宗旨。                

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  • 杂志名称:实用预防医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会 湖南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-3110
  • 国内刊号:43-1223/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖(01)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
实用预防医学杂志2002年第06期

亚硝酸盐食物中毒实验室分析

杨晴文;郑如聪

关键词:亚硝酸盐, 食物中毒, 试剂, 稀释液, 定性试验
摘要:目的探讨和完善亚硝酸盐的定性定量分析.方法采用格利斯试剂反应法或安替比林反应法定性检测.按GB/T5009.33-1996定量检测.结果检品中亚硝酸盐定性结果呈强阳性.结论对亚硝酸盐测定可采用定量定性相结合的方法.