期刊简介

               本刊坚持“预防为主,面向基层,普及与提高相结合,推广国内外医学新技术、新成果、新经验、新动态,为疾病控制、预防保健事业发展服务”的办刊宗旨。                

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  • 杂志名称:实用预防医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会 湖南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-3110
  • 国内刊号:43-1223/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖(01)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
实用预防医学杂志2005年第01期

毛细管气相色谱法同时测定食品中多种防腐剂

殷德荣

关键词:毛细管气相色谱, 食品, 防腐剂
摘要:目的一次同时测定食品中多种防腐剂.方法样品经酸化后,乙醚提取,用毛细管气相色谱定性、定量.结果山梨酸,苯甲酸,脱氢乙酸,尼泊金甲、乙、丙、丁酯0~1000 mg/kg范围线性关系良好;回收率为94.0%~102.7%,RSD为<3.5%;检测限分别为:0.024、0.028、0.050、0.038、0.040、0.043、0.053ng. 结论本文建立的方法,可用于食品中山梨酸,苯甲酸,脱氢乙酸,尼泊金甲、乙、丙、丁酯的测定,简便、准确.